Кифлички со Јока сирење

Постапка:

• Во поголем сад, просејте го брашното.
• Потоа, додадете ги и квасецот, шеќерот, маслото, јајцата, солта и постепено додавајте ги и течните состојки сé додека не добиете хомогена смеса.
• Месете го тестото околу 10 минути додека не стане мазно.
• Оставете го тестото да отстои околу 1 час.
• Откако тестото ќе нарасне убаво, истото поделете го на топчиња.
• Од секое топче расукајте кора во форма на јазиче и на крајот (свртен кон вас) засечете три линии.
• На другиот крај, ставете малку сирење и завиткајте кифличка.
• Сите кифлички наредете ги во плех. Премачкајте ги со жолчка, наросете сусам и ставете ленти путер врз нив.
• Печете околу 20 минути на 200 °C.

Рецептот го подготви Викторија Крстевска (Victoria's Food Atelier)