30 vjet me Mlekara Jokën në tryezën tuaj
29/04/2023
Një produkt i ri në gamën Joka – qumësht i përhershëm cilësor
20/03/2024
Qumështorja JOKA ekziston që nga viti 1993, kur u prezantua si një nga baxhot e para private në rajonin tonë.
Gjatë këtyre 30 viteve, qumështorja jonë ndjek dhe aplikon teknologjitë më moderne të përpunimit të qumështit dhe rrit me përkushtim cilësinë dhe kapacitetin e punës.
Edhe pse shpesh marrim komplimente dhe çmime ndër vite, asgjë nuk është aq e vlefshme sa mirënjohja nga komuna që është shtëpia jonë.
Nderim i madh për Qumështoren JOKA nga Komuna e Strumicës
Kemi nderin të njoftojmë konsumatorët dhe miqtë tanë se Këshilli i Komunës së Strumicës, me rastin e 11 Dhjetorit, festës së mbrojtësve të Strumicës, të Pesëmbëdhjetë Priftërinjve të Shenjtë Tiveriopolisë, e ndau Qumështoren JOKA me Çmimin Vjetor për një kontribut të veçantë në fushën e ekonomisë dhe prodhimit për vitin 2023.
Çmimi nga Komuna e Strumicës është medalje e bukur e tryezës nga Urdhri i Kryqit të Shenjtë Maqedonas, të cilën me krenari do ta vendosim në zyrën tonë qendrore. Ky çmim është një simbol i përkushtimit tonë dhe një arsye për të vazhduar me të njëjtin ritëm dhe dashuri për punën dhe produktet e qumështit.
Në vendin tonë industria e qumështit po zhvillohet gjithnjë e më shumë, si në nivel lokal ashtu edhe në atë rajonal. Falë përkrahjes së miqve tanë nga Strumica dhe rrethina, Mlekara JOKA ishte dhe do të vazhdojë të jetë mikja juaj besnike për çdo vakt.
Historia e Qumështores JOKA në Strumicë
Qumështi JOKA filloi me qumështin, por qëllimi i punës na bëri që të zhvillojmë një gamë më të gjerë të produkteve të fermentuara të qumështit, duke përfshirë djathin dhe kosin për të cilët jemi tashmë të njohur.
Edhe pse bulmetri ynë po rritet me shpejtësi dhe ende ka ëndrra të mëdha, ne do të kujtojmë gjithmonë fillimet tona modeste.
Biznesi ynë i vogël familjar është kthyer në një superfuqi e cila është forcuar më tej nga standardet ndërkombëtare të cilësisë të marra, si HACSR që nga viti 2006. Gjatë viteve, ne kemi qenë vazhdimisht në kërkim të mënyrës më efikase të punës, procesit më të mirë dhe qumështit më cilësor.
Sot, bulmetri ynë prodhon një duzinë produktesh duke përfshirë qumështin e thartë, salcë kosi, kos, qumësht të freskët dhe të përhershëm, ajran dhe djathë. Të gjitha këto produkte të qumështit zënë një pjesë të konsiderueshme në industrinë e qumështit të Maqedonisë dhe forcojnë pozitën e lartë të JOKA-s në tregun vendas.
Shpresojmë që në të ardhmen, si më parë, të lejoni që JOKA të mbetet pjesë e përditshmërisë suaj. Dhe ne, si më parë, do t’ju ofrojmë vetëm më të mirën.
