Pica me perime dhe djath

Përgatitja:

Të gjithë përbërësit e lartëpërmendur përzihen dhe zëmë një brum duke shtuar miell që të mos na ngjitet në dorë. Ndahet në 4 toptha më të vegjël. Secila nga ato hapet në madhësinë e një pice të vogël.

Mbushje:

• Pure domate ose keçap.
• Kungull i njomë i grirë i kulluar më parë me pak kripë.
• Kërpudha të freskëta të coptuara.
• Gjysmë qepë.
• Djath dhe kaçkavall i grirë të përzier.
• Rigon dhe pak piper

Pjekje:

Piqen në 180˚C prej 10 deri në 15 minuta varësisht nga furra. Shërbehen të ngrohta dhe shoqërohen me salcë kosi JOKA.
U bëftë mirë!